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食品信息追溯管理体系(FTR)认证介绍

依据标准:GB/T37029-2018《食品追 信息记录要求》

组织实施食品信息追溯管理体系标准的意义

食品生产经营企业通过建立食品安全追溯体系,客观有效、真实地记录和保存食品质量安全信息,实现食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究,切实落实质量安全主体责任,保障食品质量安全。